黑松露清洗最好是把黑松露放置到菜盆里用冷水进行浸泡半小时后再进行清洗，清洗时候用硬刷子对着水龙头进行刷洗，直到表面泥土用刷子刷干净，晾干水分即可。...

秋天是有许多时令风物的美妙季节，其中绝不能错过的珍馐，是有着食用钻石之称的白松露。 限时10月中旬至12月初，不足两个月，一年一季让人翘首以盼的米其林餐桌宠儿，10月25、26日仅两天...

松露，其貌不扬，长得像个煤球，气味也一言难尽，凭什么就和鹅肝、鱼子酱并称为世界三大珍馐？松露到底美味在哪？贵在哪？ 松露世界上唯一不能有序种植的野生食材。香格里拉原始森林...

国庆假期过后，上海终于是有了秋意。各类鱼儿开始积蓄脂肪，大闸蟹的蟹膏愈发粘稠雄壮，待再冷一些，河豚白子也将饱满爆浆任它霜风凄紧，任它红衰翠减，任它冷落清秋节。秋收冬藏，是...

鉴于圈子里有不少专业大厨，从甜品到各国料理都人才济济，我时不时地会出去学习各类课程。平常在家有机会的话，我就捣鼓一些美观便捷的菜式或者甜品，满足一家大小刁民的营养和口味需...

黑松露不限吃法，尤其是烹饪后风味愈发浓郁，最能够展现厨师发挥创意、平衡风味，将黑松露的缱绻香气与其他食材完美融合的能力。今天，爱松露网就为大家分享：黑松露三道菜，再也不愁...

去年较为不错的一颗白松露 如果要我说最神奇的一种食材是什么，那一定是白松露。这种高级食材只在意大利阿尔巴出土（虽然现在保加利亚也发现了白松露，但质量最高的还是阿尔巴），价...

世界三大珍馐,黑松露、鹅肝和鱼子酱。价格都是堪比黄金的高级食材。 其中黑松露被称为餐桌上的黑钻石，堪称松露入菜，点食成金。 餐桌，是生活中幸福的存在，被期待所充满。食材，担当...

爱松露网的小编发现，很多朋友不知道黑松露酱怎么吃，可以直接吃吗？黑松露酱可以做什么菜？接下来，爱松露网就为大家分享下：黑松露酱怎么吃最好？...

黑松露煲汤怎么做，备料：新鲜肋排（老鸡均可）300g，黑松露50g，姜片（去腥提鲜）5g，黄酒（去腥）5g，鸡粉（鸡精）5g，虫草花（调色增鲜）10g。锅内烧水，倒入排骨进行焯水，加入料酒，...