[黑松露怎么吃]，黑松露怎么做汤好吃？
很早之前就听身边的朋友说，中国是一个美食大国，简单地说，好吃的太多啦。还有这样一段有趣的故事。说一个外国人，来到中国，吹火锅吃了一个月。因为他从来没有吃过这么好吃的东西。中国的美食实在太多啦，今天九二给大家介绍一个美味食材，那就是黑松露，可以说它极其珍贵，因为特殊的生长环境和不易培育的原因，所以在价格方面可想而知，这东西在美国一斤要卖上千美元呢，在欧洲拍卖会上的价格更是惊人。
黑松露怎么做汤？
既然黑松露价格这么高，我们应该怎么更好的去享受它呢？黑松露怎么吃才能不辜负它的美味呢？今天九二就给大家分享一个黑松露新吃法——爱丽舍松露汤。这道菜听起来是不是很高大上啊，说道爱丽舍，呈现在我们眼前的可能是爱丽舍轿车，在这里不是，今天在这里是一道美食，同样来自法国。话不多说，下面就把步骤分享给大家。
首先备料：主料，松露50克，鸭肝40克，胡萝卜15克，蘑菇15克，西芹15克，洋葱15克
辅料酥皮2块鸡蛋黄1个鸡高汤400毫升
1将蔬菜切细，要尽量切成细块，这样汤口感会更好，但不要磨成蓉。
2.将松露磨成片，或者切成小块。
3.将鸭肝切成不同的大小。
4.用黄油稍微翻炒一下蔬菜。
5.将蔬菜、松露、鸭肝、高汤放入碗内，盖上酥皮，涂上鸡蛋黄。
6.将汤放入预热好的烤箱，烤至酥皮变黄即可。
