[黑松露怎么吃]，黑松露意面的做法/怎么做？
我们都知道意大利人爱面条胜过我们爱的吃山珍海味，在意大利，面条也被称为意粉，是西餐正餐中最受欢迎的中式面点。意大利面条种类很多，而且每种都有自己的称号，味道各不相同，其空心的种类，部分被中国人称为通心粉。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
单纯的意大利面是不是缺少点佐料，对了，搭配我们的黑松露酱是不是别有一番风味。松露酱可以自己炒制，也可以购买制作好的成品松露酱。自己炒制松露酱的方法不对，可能会去掉一些黑松露的气味,味道也很难把握，用成品省事一些。下面就教大家一道美食，新鲜黑松露吃法——黑松露炒意面。
原料
意大利扁面条250克
帕马森干酪50克
黄油75克
新鲜黑松露30克
盐适量
胡椒适量
制作步骤
1.将帕马森干酪进行刨丝。在锅内放入足够的水，煮开后放入少量的盐，把面放入水中，根据包装上的时间煮至弹牙嚼劲。
2.与此同时，在大煎锅中融化黄油。
3.沥干意面，保留些许煮面水。
4.将煮好的意面倒进煎锅，翻炒至意面完全裹上黄油。
5.放入芝士屑和留好的煮面水，将面条浓稠度调至自己喜欢的状态，并充分搅拌混合。加盐与胡椒调味。
6.在盛好的意面上放上切好的松露薄片。尽情享用吧！
好了，黑松露意面就这样大功告成了，今天就给大家分享到这里，关于更多黑松露吃法，可以参考其他相关文章。
