【意式】新鲜松露怎么吃，新鲜松露的吃法！
说到松露会想到什么？很多人的第一印象是贵、高级食材，第一直觉只想到炖饭（很弱）…
但你知道贵桑桑的松露还能这样吃？身为松露王国，来到意大利怎么能错过！在疫情趋缓后，罗马的餐厅纷纷重新开幕，这回应邀来到友人的餐厅~
小小的一间店，位于罗马市区，也是在地人口碑推荐专门品嚐松露的餐厅。
TavernaLucifero主要是以意大利北部的料理为主，也是意大利松露品质最好的地区。（北意南法是公认松露品质最优的地区），起司、肉品、各式生火腿、奶油，搭配浓浓的松露，重口味的料理才能保存热量的北部style。
一进门，还没看到松露本人，早早已先闻到香味！以及一台号称切片机界的法拉利BERKEL专业切肉机！！就知道没有来错地方。浓浓的松露味有点迫不及待要大啖美食了！！
同行的友人是这裡的常客，因此点菜就交给专业的在地人。正在期待第一道菜会上什么惊为天人的菜色，没想到竟然端出了“荷包蛋”！！！没错，就是荷包蛋，怎么也没想过松露也可以这样配！！
行家说：松露是吃它的香味
整颗新鲜的松露味道是非常细腻的，虽然香气四溢，但单吃其实是没有味道的。必须与其他食材“Mix”在一起，才能带出它独特浓郁的口感。而往往与最简单的食材搭配，也才能衬托出它的独特（一个H&M和CHANEL混搭的概念）
快来看看新鲜松露怎么吃！！
煎得恰到好处的太阳蛋，当蛋黄汁液缓缓流出与满满松露结合的瞬间OMG！！/放入烤箱后融化的cheese/简单的奶油pasta/大大包着内馅的gnocchi/超级浓郁的fondute/各式filetto/carpaccio/最后再来一个意士布丁/配上passito甜酒和biscoti做结尾∼mammamia~这才是品味松露的最高境界！！
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