黑松露怎么吃，法式黑松露炖蛋怎么做？
在这里天天和大家讲黑松露，每天给大家分享黑松露知识，不知道朋友们有没有成长，最起码我们能够很清晰的回答出，黑松露的功效，知道黑松露的市场价格。这些都是关于黑松露最基本的知识。至于黑松露怎么吃，可能大家需要现学现卖，脑海中有印象，但是具体操作步骤还是要参考教程，这都是很正常的。那么，今天九二再给大家分享一个黑松露新吃法：法式黑松露炖蛋，希望能够给大家带来帮助。
法式黑松露炖蛋的做法
炖蛋也就是蒸蛋羹，炖蛋(苏州话发音dengdei)是个好东西，简单，鲜美，又好下饭，也有营养，真是居家必备之良菜。但是，要炖好一碗蛋，炖的又滑又嫩也是有诀窍的，不知道的人去做一定做不好，要么就是一层蛋一层水，要么就是一碗又老又硬都是洞的东西。
材料：鸡蛋4颗，鲜奶油4大匙，海盐与胡椒粉少许，初榨橄榄油2大匙，室温奶油少许，黑松露酱2茶匙，肉豆蔻粉1茶匙
法式黑松露炖蛋做法：
1、将两颗鸡蛋、海盐胡椒、初榨橄榄油、肉豆蔻粉与松露酱混合，搅拌均匀。
2、准备两个烤盅，将室温的奶油均匀抹在内部，并将混合蛋液舀入烤盅内。
3、分别再打入鸡蛋，就准备进烤箱了。
4、在烤盘中倒入少许热水后，放入预热200度的烤箱中烘烤约10-12分钟，就可以准备品尝！
法式焗松露蛋盅的做法：
1、锅内放油，用中火炒洋葱约1分半钟至软身，加入香肠炒香盛出备用。
2、盅内扫上黄油，将洋葱、香肠、奶油及黑松露酱拌匀后放入盅内。
3、在盅表面打上一只鸡蛋，入烤箱200度，8～10分钟。
4、最后撒上少许盐、黑胡椒，再放上香菜。大功告成！
总结：鸡蛋可以说是我们家庭生活中非常普遍的一种的食材，营养价值也是非常高的。虽然营养价值非常高，但是也不是吃得越多越好。科学数据报道，一个健康成年人每天食用一个鸡蛋最为合适。松露与鸡蛋的搭配是不是又是另一番风味，既能保持松露的香味不丢失，又能提高两者的营养价值，两者搭配再合适不过了。这个法式黑松露吃法是不是显得很高大上啊。
