【分享】黑松露牛肉酱制作方法，怎么吃好吃？
很多朋友，把黑松露带回家之后，反而对于这个黑乎乎的东西无从下手，于是上网搜了进几十种做法，还是没有符合自己口味的，忙乎了半天最终前功尽弃。真像别人说的那样，越是珍贵的食材越不知道怎么吃好了。我个人认为，欧洲人的黑松露吃法就像我们中国的香菜一样，总是在最后出现，来衬托整盘菜的鲜美。他们这样吃，或许是因为黑松露这个东西确实太珍贵了，只能切成薄薄的薄片，或者黑松露屑洒在菜上。
对于这样的吃法，还没有尝到黑松露的鲜美，就已经下肚了。对于我这个黑松露爱好者真是心疼啊。那么，我们该怎么更好地去享受黑松露的美味呢，今天我就教给大家，黑松露这么吃，一年三百六十五天吃不够。这种吃法就是黑松露牛肉酱。
首先备料牛肉50g，杏鲍菇50g，辣椒50g，辣椒粉10g，黑松露3g，菜籽油100g，芝麻2g，香料包5g，黄豆酱60g
备好料后，下面就开始制作
步骤一：黑松露水分用棉布吸干
步骤二：把牛肉切片
步骤三：牛肉用水煮一下，捞出
步骤四：所有配料切成粒
步骤五：锅烧热，倒入菜籽油
步骤六：小火炸香料，大概二十分钟后捞出
步骤七：炸好香料的油中依次分别放入牛肉、杏鲍菇、辣椒水分榨干，捞出备用
步骤八：锅中留少许油，煸炒辣椒粉、大蒜粒、芝麻等配料
步骤九：把所有配料混合，加入豆瓣酱熬30分钟，期间要不停的搅拌，防止锅底结糊
步骤十：盛碗冷却
黑松露牛肉酱这样就大功告成了，黑松露牛肉酱不论是就馒头还是卷煎饼都是非常开胃的，大家不妨在家没事的时候做一下，
