黑松露怎么吃，分享两个黑松露家常吃法
最早对黑松露的印象，就是圣诞节到处都在卖的那一坨坨球状的黑松露巧克力。其实前面也和大家讲过，黑松露巧克力里面并没有黑松露，只是外表有点像黑松露而已……
不过至少能确定，真正的黑松露，也是有点丑萌丑萌的……虽然它作为野生菌的一种，因数量稀少，曾经受到王室的追捧而比较名贵。
传说的想象力太丰富，还是回归到故事的开始把，黑松露它就是一种食材，不用把它想的多名贵，黑松露有着粗（chou）狂（meng）的外表，切开是美丽的大理石花纹，浓烈而馥郁的木质香气，是让很多人迷恋的根结……
炒蛋配黑松露
食材单：
鸡蛋……两个
牛奶……一大勺
橄榄油（或者黄油）……10克
盐……少许
帕玛森奶酪……少许
现刨的黑松露……少许
做法
①鸡蛋在碗中打散，加少许盐；
②平底锅预热，放入橄榄油，倒入打散均匀的鸡蛋；
③盛出后撒黑松露碎和帕玛森奶酪即可食用。
食材单：
意大利面……75克
黄油……10克
盐……少许
现刨黑松露……少许
帕玛森奶酪……少许
做法：
①锅中加水烧开，放意面煮软；
②关火捞出意面；
③另取一锅融化黄油，放入煮熟的意面翻炒；
④加入奶酪和松露片，翻拌一下即可食用。
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