云南黑松露多少钱一斤，2019新鲜价格揭晓！
全世界松露品种繁多，最高档的松露产区莫过于法国与意大利，但其实在欧亚大陆上，松露产区一路从西班牙、法国、意大利延伸到中国西南，而云南松露就是中国最有名的松露产区。
云南松露其实早就是全球松露商人的掏金圣地，云南属于亚热带气候区，区域气候的多样性，使云南松露产区拥有全球每年时间最长的松露产季。良好的气候条件与高原地理条件结合，使云南植被种类繁多，为云南松露形成了大量自然产区。作为中国松露的主产区，云南有5种极具经济价值的黑松露品种及2种白松露品种。因为拥有全球最长产季和众多自然产区，云南松露的产量巨大。
松露一上市，我们最关心的是他的价格，那么2018年新鲜云南黑松露多少钱一斤呢？
目前该市场已进入黑松露交易旺季，黑松露主要来自于大理、保山、楚雄等地，部分也来自澄江、宜良，每天市场交易量约两吨，每公斤价格280元~600元，与松茸800元~1000元的价格相比明显被低估了。
这些黑松露近八成销往省外，主要集中在北上广深，其中星级酒店、知名餐饮是采购大户，那些食客们趋之若鹜的松露盛宴所用材料就来自云南。那么这些星级酒店的松露宴价格是多少呢？北京四季酒店MIO餐厅松露宴价格：松露嫩菠菜沙拉588元、松露披萨788元、松露阿拉斯加黑鳕鱼888元。如果单独在菜品中添加黑松露，那么价格是598元/4克、798元/6克。
如此高昂的价格还是让许多平民百姓望而止步，不是普通消费者所能消费得起的，松露之所以如此的昂贵，前面我们也做详细介绍，因为松露物种非常稀少，对生长环境要求非常苛刻，而且无法人工种植。
