黑松露多少钱一斤，【震惊】黑松露为什么这么贵？
“物以稀为贵”这句话大家都再熟悉不过了，它的贵是因为它的少，在自然界中总有许多非常珍贵的东西，因为它们的数量非常少而且价值极高，所以它们在市场上非常受欢迎，并且是许多人所钦佩的奢侈品。比如我国云南的野生黑松露，它的价值就好比我国东北部的野山参。那些严重疾病中的人只要吃上一点，就可以迅速恢复健康。。在东北地区的森林中，松茸也是一种罕见的宝贝。因为它的味道非常好吃，而且营养价值极高，所以市场上一斤松茸要卖到几千块钱。虽然价格昂贵，仍然有很多人会急于购买。
黑松露是中国极为稀有的物种。它们主要分布在中国的云南。这主要是因为它对生长环境的要求非常苛刻，一般的地方根本看不到它。而且他每年只生长在几个固定的地方，一旦环境稍有变化，它就不会再生长下去。但是不要看这个黑黑的东西，犹如狗屎一般，但它非常的昂贵，一斤可以卖5000元。事实上，松露的成本主要是由于其营养价值。在法国，黑松露是一种非常高端的食材。
了解黑松露的人都知道这种东西的味道非常特别，而且味道极其刺鼻，所以很多初次接触黑松露的人都会被他的香味所吸引。闻不中它的味道的人，可能会有恶心的反应，有人会说黑松露的味道闻起来像腐烂的烂肉，有人会说黑松露的味道闻起来像是一个厕所的味道，所以说他的味道是很难描述的。
在法国，一磅黑松露可以在市场上卖5000多元，即使这么昂贵，松露一上市就会被一抢而空。在中国市场这种现象还是不会存在的。那么松露的价格为什么会这么高呢，因为松露是纯野生的，尚不能人工栽培，因此这种天然的东西产量很稀少，而且必须在特定的地方才能生长。许多当地农民到山上去挖黑松露，一天能挖十多斤，收入还是挺不错的。
最后给大家分享一下，我们买来的新鲜黑松露如何去保存，怎么样才能长期吃到新鲜黑松露：
应先用纸巾包裹，然后用锡纸再裹一层，再放入冰箱低温冷藏。但要注意储存的时间不要过长，不然味道会消失得一干二净。更不要像很多菜谱说的那样，把松露放在大米里储存。大米会把松露特有的味道全部吸走，最后只留下一颗昂贵的“土豆”。
