新鲜松茸什么时候上市？

爱松露网 2019-06-19 09:04:19

前面和大家讲解了“新鲜松茸该怎么保存”。最近这两天，很多朋友来问我：新鲜的松茸什么时候上市？今天就和大家来分享一下：新鲜的松茸什么时候上市？

我们都知道新鲜松茸是纯天然野生食用菌，无法人工种植，只有到特定的生长季节才会有新鲜松茸上市，那么新鲜松茸几月份上市呢？这也要看不同的产地，不同的年份，整体来说新鲜松茸上市的月份为6-11月份。而有些特殊年份5月就开始上市，12月才结束。

一：云南新鲜松茸什么时候上市

云南可以说是中国松茸的第一大产区，全国60%以上的松茸出自云南，云南的地理条件和气候条件很复杂，也导致了云南松茸产地非常多，云南松茸分布在香格里拉（中甸）、德钦、鹤庆、兰坪、维西、丽江、大理，从6月份到11月份几乎是不间断的上市。

1、云南大理新鲜松茸上市月份：6-11月

以大理为中心的松茸核心产区有：剑川、巍山、邓川、洱源、弥渡。这几个产地新鲜松茸上市的时间最早，一般在6月初就开始有少量上市，7月中旬就开始大量上市，持续到8月初是上市的高峰期。9月份开始减少，到10月，11月份陆续有几次小高峰期。到11月中旬结束。

2、云南香格里拉新鲜松茸上市月份：7月初至8月底

以香格里拉为核心的中甸，以及包括周边的德钦、鹤庆、兰坪、微信等地区新鲜松茸上市的月份为7月初至8月底是新鲜松茸上市的季节，这些地方海拔高，适合新鲜松茸生长的阳光，温度，水分都集中在7-8月份。到了9月份，这些高海拔地区天气就开始寒冷，有些地方开始下雪，松茸也开始结束。

3、云南丽江新鲜松茸上市月份：7-9月份

以丽江为中心的永胜周边县镇新鲜松茸上市的季节为7-9月份，上市高峰期为8月初。

4、云南楚雄新鲜松茸上市月份：8-10月底

以楚雄为中心，元谋、禄丰、姚安、禄劝、武定、嵩明、曲靖、昆明等地方的新鲜松茸上市月份为7月底至11月份陆续，间断地上市，这些地方新鲜松茸相对出得比较晚，整体产量不是太大。但持续的时间比较久，特别是新鲜松茸上市的后期，以这些地区为主。

二、四川新鲜松茸什么时候上市

四川松茸产地主要分布在四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金、乡城、稻城、九龙。四川新鲜松茸上市的季节相对比较短，但上市季节比较集中，一般是7月初至8月底，各个产地陆续上市，高峰期在7月底至8月上旬。9月份基本上就开始结束了。

香格里拉松茸主产区，松茸生长于海拔3000米以上的高山林地，菌体肉质密度高，大小均匀，品质上乘。精选当地天然食材秉承原生态无添加的理念。