【揭秘】黑松露为什么这么贵，多少钱一斤？
我们都说世界之大无奇不有，意思就是地大物博的地球孕育了千千万万的生物，包括动物，植物，还有我们人类。又受地理位置和环境的影响，每个地方所生存的生物物种是不一样的，就好比我下面讲到的这种生物。全球只有两个地方生产，这就说明一个问题，它对生长环境这一方面要求是非常苛刻的。说到这里，大家肯定好奇了，九二老师说的到底是哪一种生物呢？对没错，他就是外观极其丑陋的【黑松露】。黑松露一般深埋在地上半米深的土壤中，所以很难找到。在我国的云南地区，由于气候湿热，适合黑松露的生长，所以存在着一定数量的黑松露。
黑松露为什么这么贵，多少钱一斤？
别看它外观其貌不扬，但是它的营养价值非常高，而且极其美味。由于他的数量非常稀少，这就造就了它的昂贵价格。而且黑松露对生长环境的要求极其苛刻，目前还无法进行人工种植。可能很多朋友对于黑松露的价格并没有概念，下面就给大家举个列子可能会比较好理解一些。在欧洲，每年都会举行黑松露的拍卖会，曾经一颗重750克的黑松露，拍卖价格飙升到了18万。什么概念啊，朋友们。像我们这样的普通的老百姓怎么能吃得起这东西？在法国南部的市场中，黑松露的售价大约是在每公斤1000欧元。
黑松露什么味道，怎么吃？
既然说到吃黑松露了，再给大家讲讲黑松露都怎么吃？人类食用黑松露的历史已有两千多年，黑松露进入上流社会也有五六个世纪，在欧美国家，它与鹅肝酱和鱼子酱同称为三大珍品，被誉为“餐桌上的黑钻石”。
黑松露能够散发出很霸气的香味，究竟黑松露是何种味道，每个人都有自己不同于他人的极致体验，但却无一例外的令人一试难忘。黑松露的味道很特别，它经常发出麝香、精液的味道，而这股气味自古就被认为有催情作用，所以，西方人嗜吃松露，不只是因为它贵比黄金。黑松露的口感也很特别。不过没有香味特别。好的松露生食会有一种难以比凝的脆爽口感。而且有一点甜味。但一遇热就消失。生于山林，长于山林的黑松露，作为不可多得的美味佳肴，同时也是珍贵的食药兼用菌，饱含极高的营养保健价值。不仅具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳的作用，还有助阳、调理内分泌的显著功效。
松露可以切成片也可以磨成粉，切片的松露可以把它用来炖汤喝，也可以用来泡茶，对胃和脾特别有好处。磨成粉的松露，可以在熬粥的时候加点松露粉，这样味道也特别好。松露的吃法有很多种，看个人的爱好和口味而定了，一般喜欢磨成粉炖粥喝。
