松露的功效与作用，你知多少？
发明移动电源充电宝的人，可以被称之为能量鬼才，因为他的发明，人们使用手机更加便捷通畅。自古以来，富有想象力与创造力的人类，不乏有这样的能量鬼才存在，一群神奇的寻物猎人每日钻山入林发现了人类生活中的又一大能量补给，这就是号称餐桌上的天然美味钻石——松露。
松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下，一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露，所以叫做松露，与肥鹅肝、鱼子酱被欧洲人称为世界三大珍肴。小编为什么称这一天然美味钻石为人体能量充电宝，是因为其浑身上下布满了闪电能量，松露有一个非常浪漫的名字——闪电的女儿。
为什么有这样的传名，其实存在着很现实的科学依据，当松露开始进入成熟期时，和松露共生的植物周围会出现烧焦现象，让周围的草全部枯萎，仿若被闪电击中一样。当初，这个奇特的自然现象曾让松露在迷信的中世纪被视为恶魔的化身，长达千年人们避之惟恐不及，直到14世纪法国教皇才开启了吃黑松露的风潮。19世纪是黑松露的极盛期，当时所有正式餐宴上至少都要有一道以黑松露为主的菜肴。
松露从之前人们讳忌之物摇身一变到如今餐桌上争相追捧的美食，是人们的福气，也是天赐的恩露，欧洲贵族使用松露的历史由来已久，古希腊罗马人对松露非常的着迷，他们相信松露具有壮阳的作用。自古以来，法国以松露为食材，做出各种珍馐，以满足贵胄们需求。能被称之为“世界三大珍肴”，定必是有其原因所在。
松露具有魔幻和神秘的色彩，现采的黑松露被泥包裹着，其貌不扬，然而，一拨开外皮，松露的白色纹路清晰可见，一股像是蘑菇和大蒜融合的特有浓郁香气传来，愈小颗气味愈浓，让人觉得有种神秘的芳香沁人心脾。有人喜欢用旧床单、蒜头、麝香来形容松露的味道，这种让欧洲人神魂颠倒的“香气”，就是松露魅力所在，松露的气味配上美酒，简直就是美味中的“绝代双娇”，香气袭人。
松露的种类约有30多种，其中黑松露、白松露是最美味的，也被称之为”餐桌上的黑白钻石”，很早之前，松露因丑陋的外形被中国人当做垃圾丢弃，后国人在品及其滋味，了解其价值后才追悔莫及，暴殄天物的代价让国人此刻无比珍视松露。
中国是一个多山的大国，松露的采摘已经从遥远的欧洲扩展到云贵川以外的生态山区，松露超凡的浓郁香气，它对于生长的环境也极其挑剔，野生黑松露是香格里拉最顶级的野生食材，山里的农夫都是亲自上山采摘纯野生的黑松露，采摘回来将其晒成干片，方便保存和食用。
香格里拉原始森林孕育出的黑松露，对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上唯一不能进行有序种植的野生食材。因此人们常说，每一颗黑松露都是上天的恩赐。
就连文豪大仲马也找不到合适的语词来描述松露的味道，他只能如此形容松露——“询问学识最渊博的饱学之士，关于松露的性质，两千年来他们不断地探讨，而答案始终如一，就是‘不知道！’。试问松露本身，松露亦含糊其辞地说:‘请享用我们吧！’然后，赞美神。”
松露不仅味美俱佳，而且具有极高的营养保健价值。一颗小小的松露，科学研究数据显示其含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸。
多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，是天然的养生美食，是自然对人类能量的补给，享受一颗黑松露，疲惫时它就像是一颗小小的充电宝，为人体瞬时补满能量。
