黑松露的功效与作用详解，想吃的都看看吧！
黑松露最早在欧洲阿尔卑斯山南部被发现。拉丁名：黑色素孢，是一种神奇的野生食用菌，生长在地下，没有根，没有茎和叶。这是世界上唯一不能人工种植的食材。黑松露有增加活力的神奇效果。黑松露与林木共生，相互依存，互为补充，口味独特，产量稀少，价格比金。两千多年来，它一直受到众多富人和名人的追捧。在欧洲，黑松露被皇家贵族誉为“上帝的食物”和“桌上的黑钻石”。
一：黑松露文化历史
一：黑松露文化历史
在欧洲，黑松露有着悠久的品尝传统。早在2000多年前，地中海的欧洲人就有吃黑松露的记录。当时，人们相信吃黑松露可以增加活力。黑松露的第一个记录可以追溯到公元前5世纪.古巴比伦人、希腊人和罗马人都喜欢这种食物，他们认为黑松露有提神的作用。
雅典人向爱神维纳斯提供黑松露。据说拿破仑一下子就拿了黑松露来救他的儿子。早在罗马帝国，欧洲人就有吃黑松露的习惯。他们认为黑松露是智慧和力量的结晶，吃黑松露给了人们无限的力量。罗马骑士英勇善战，因为他们吃黑松露，最终建立了罗马帝国。
到公元14世纪，黑松露开始出现在欧洲的上层社会.，教皇首先引领了食用松露的潮流，随后法国、西班牙等国的王室贵族也纷纷效仿。几百年来，黑松露在欧洲很受欢迎，尤其是在法国、意大利和西班牙，一度成为地位的象征。
现在黑松露已经成为欧洲皇室成员养生食品，其功效在贵族中广为流传。
在过去的两千多年里，黑松露在世界上仅发现于欧洲的阿尔卑斯山南部。直到上世纪末，中国科学家在喜马拉雅山东南部发现了黑松露的分布，在全世界引起轰动！
中国黑松露主产于我国云南、贵州、四川等省和印度等部分亚洲国家，其中以中国云南、四川的产量为最多。
二：黑松露的功效和作用
雄性酮：具有壮阳、补肾、调理内分泌的显著功效；多项研究表明，黑松露中的雄性酮可以刺激雌性激素的分泌，使女性皮肤柔软光滑、毛孔细致、充满魅力。可以补充男性体内的雄性激素，增精强体。
鞘脂类：研究发现黑松露中的鞘脂可以健脑。鞘脂是构成脑神经细胞外鞘的一种化学物质，它能促进脑神经细胞的生长，并使其分支增加，更重要的是它能增加脑神经细胞之间的联结，促进智力的发展。具有修复损伤的神经元、治疗粮尿病、预防老年痴呆、防止动脉粥样硬化、预防中老年人心血管硬化。
多糖和多肽三萜：加坡皇家医药研究中心证实自然界中除灵芝外其它植物很少含有三萜类。黑松露富含的三萜，具有增强免疫力、抗衰老、预防肿瘤、癌症和心脑血管硬化等作用。
甾醇：对人体具有较强的抗炎作用，具有抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、、抑制胆固醇的生化合成作用；用于预防冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有抑制；可促进伤口愈合，使肌肉增生，增强毛细血管循环。
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