黑松露是凉性的还是热性的，黑松露的功效与作用
黑松露不仅营养丰富，而且具有一定的药理价值，对人体有很好的保健作用。不过，由于每个人的体质不同，很多人也注意饮食，那么黑松露是良性的还是热性的呢？接下来，爱松露网就为大家揭秘其中的奥秘！
一：黑松露是凉性的还是热性的？
黑松露属于性平，一般人群都可以食用，可以作为日常保健养生的食材，不仅营养价值高味道还好。松露有一种特殊的气味，富含蛋白质、氨基酸等营养成分，其产量稀少。因此，松露与鹅肝、鱼子酱一起被誉为世界三大美食之王。
二：黑松露的功效与作用
黑松露其实是一种非常珍贵的高级真菌食品，而且是野生的，到目前为止，还没有人工培植出来，正因为如此，黑松露变得更加珍贵，因为它含有丰富的蛋白质、氨基酸不饱和脂肪酸、多种维生素等营养物质，能给人体带来更多的保健，所以被列为三宝之王。
黑松露具有很高的营养保健价值。其中，雄性酮类化合物对壮阳和内分泌调节有显著的效果，鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性，多糖、多肽和三萜类化合物具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健。松露具有抗衰老作用，有利于缓解疲劳，补充氨基酸，有利于调节内分泌。
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