黑松露泡酒的方法及功效

爱松露网 2019-09-01 21:42:10

我们都知道，黑松露是一种生长在地下的野生食用菌，而且它的营养价值非常高。是非常好的滋补养品，其名声和冬虫夏草相媲美。黑松露具有粗糙的外观，深棕色和黑色之间的颜色，具有小凸起形状，覆盖灰色或浅黑色和白色纹理。由于生长在地下，气味不同于普通真菌，并且难以形容，可以说每个人问出来的味道都不一样。

黑松露虽然外表丑陋，但其营养价值非常丰富，并已被公认为一种营养品已有2000多年的历史。黑松露内含有非常丰富的蛋白质、18种氨基酸，其中包括人体不能够自己合成的8种必须氨基酸，还有大量的不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。

关于黑松露怎么吃，我们专门有一个栏目为大家去分享，可以用来做酱汁、甜汤、炖鸡肉等。当然，很多男人喜欢用黑松露泡酒。说到这里，可能会有很多朋友很惊讶，黑松露还能泡酒？那么，今天，爱松露网的小主就为大家分享：黑松露泡酒的方法及功效。黑松露泡酒多久可以喝，黑松露泡酒比例，黑松露泡酒需要切开吗，希望对大家有帮助。

一：黑松露泡酒的制作方法

材料：新鲜黑松露或黑松露干片、高浓度白酒、透明玻璃缸一个

做法：

1、用1cm或1.5cm的鲜松露，采用80％体积酒加20％体积松露的比例或干品可采用15-30克/500ml。