详解，白松露的四大功效与作用！
秋意正浓，赏浦江美景，一草一木皆染上了瑰丽的金红色。每逢这个时节，食客们纷纷开始屏息凝神——因为他们深知，这正是白松露季进入巅峰的“美味信号”。
一如黑松露对法国料理而言地位不可撼动，白松露在意大利人的心中，亦占据着无可比拟的特殊地位：这一颗颗产自意大利山间、无法被人工培植的珍奇自然馈赠，在厨师们游刃有余的妙手之下，化作翩然落下的松露雪，轻若鸿毛，在盘中纤纤颤动，成就了全世界意大利餐厅中无与伦比的秋冬美景。
白松露的美，见识过的人，便再难以忘怀：那馥郁华美、如荷尔蒙般充满诱惑的销魂香气，如诗如迷，俘获了无数崇拜者，更惊艳过这个世界上最刁钻的味蕾......
自上世纪50年代白松露风靡好莱坞起，其“白色钻石”的盛名便逐渐为世人熟知。丘吉尔、玛丽莲·梦露、教皇保罗六世、知名电影导演希区柯克、歌唱家帕瓦罗蒂等，纷纷被其雄浑奇香征服，成为了白松露的忠实拥趸。更有不少名流重金买下“私人猎犬”，只为在每年短短数周的“黄金期”内，为自己寻获品质最佳的白松露。
对食材品质的至高追求，素来是意大利美食哲学的核心。白松露这样数量稀少的矜贵食材，无疑是每逢秋冬松露季，顶级餐厅与大厨们竞相角逐、较量实力的焦点所在。
在白松露之乡意大利阿尔巴，享誉全球的白松露拍卖会，每年秋季都在此如期举行。这场堪称全球美食界年度盛事的白松露国际展会，不仅仅是拍卖和市集，更可舆米其林指南、大红虾榜单颁布相媲美，可谓名副其实的意式料理”顶级秀场“——
Cerea家族的两位兄长，DAVITTORIO意大利本店主厨Chicco与Bobo，就曾多次受邀前往该展会，为来自世界各地美食家呈上贝加莫式的白松露飨宴。
白松露的四大功效与作用
第一、提升性能力
白松露具有提升男性性功能的作用，而且能改善每次房事之后的疲劳感的。
第二、提升机体免疫力
白松露当中的营养成分很多的，含有很多的氨基酸还有各种的蛋白质的，能满足集体的酶的合成还有提升机体的免疫力的，当一个人的抵抗力下降了适当的吃点白松露是有好处的。
第三、预防老年痴呆
白松露当中有大量的丰富的不饱和脂肪酸的，这种成分能有效的降低内部的胆固醇的含量的，对于心血管的保护，还有衣服老年痴呆都是有很好的作用的。
第四、抗衰老
白松露还有很强烈的抗氧化的能力，因为这种维生素C能提升抵抗力的同时对于抗衰老防止恶变也是有好处的，能帮助抵御各种自由基的成分，能达到一个延缓衰老的作用。这也是很多护肤品选用白松露作为成分的原因。
