【剖析】松露的八大功效与作用

爱松露网 2020-10-14 11:48:56

一、初识松露

什么是松露？松树的露水吗？

当然不是，松露是一种野生菌，很多人叫他猪拱菌。因为据说只有猪的鼻子和经过专门训练的松露猎狗才能把它找出来。

松露是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理。松露气味特殊难以形容，主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区。、

二、松露有哪些价值

松露是一种野生的食用菌，生长在地下，具有很丰富的营养价值，有丰富的维生素及蛋白质，能够增强身体的抵抗力。松露可以起到滋养精血，改善血液中的淤血块，而且松露本身可以具有改善睡眠质量，缓解由于睡眠不好引起的疲劳、无力、腰痛、失眠，胸闷不适。食欲不振的人也可以通过口服松露能够有一定的改善作用。有研究表明，男性如果出现性功能障碍，可以通过吃松露能够起到温补肾阳的作用，可以提高男性的性功能，此外，还有保护心脑血管的作用，还有促进智力发育，由于松露中含有多种天然的活性成分，如多糖和微量元素锌，这些物质对人类的脑部发育都有很好的促进作用，能够提高记忆力，促进智力发育。

根据现代科学研究数据显示：松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸，其中包括人体不能合成的8种必需氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。